Laporan Percobaan 08 "Isolasi Senyawa Bahan Alam (Steroid dan Terpenoid)"

LAPORAN PRAKTIKUM

KIMIA ORGANIK II

DISUSUN OLEH:
WAFIQAH ALVIA. R
(A1C118047)












DOSEN PENGAMPU
Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.












PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA
JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS JAMBI
2020

VII.    DATA PENGAMATAN

NO	PERLAKUAN	TUJUAN PENGAMATAN	HASIL PENGAMATAN
1.	Ditimbang 20 gr alga merah dan dimasukkan ke dalam Erlenmeyer + 100 ml methanol dan dimaserasi selama 24 jam	Untuk memulai menunjukkan senyawa steroid	Ekstrak etanol larut dalam metano Larutan berwarna hijau pekat
2.	Dikumpulkan filtrate dalam labu alas bulat dan Ekstrak methanol dipekatkan dengan alat rotary vaporator evaporator dilakukan pada suhu 35oC .	memisahkan pelarut dngan ekstrak alga merah	Larutan berwarna hijau bening
3.	Dihidrolisis dengan menambahkan 10mL HCl 2 M dan distirer selama 1 jam	untuk memutus ikatan glikosida glycans dan ugly cones	Larutan hijau keruh
4.	Hasil hidrolisis yang diperoleh ditambahkan natrium bikarbonat (NaHCO3) hingga pH netral	Untuk menghentikan reaksi hidrolisis	Larutan mengental dan memadat hijau pekat
5.	Dilakukan ekstraksi cair-cair yaitu partisi dengan 10 mL N-heksan.Selanjutnya ekstrak ditambahkan 10 mL etil asetat dan 10 mL kloroform kemudian diekstraksi	Partisi separasi untuk memisahkan senyawa steroid nonpolar dari senyawa polar lain	Larutan terbagi menjadi dua Atas : bening putih Bawah : kuning dan bercampur oren gelap Sebagiankecil 0,3 untuk 6 gram didapat dengan rendemen 78,13%
6.	Ekstrak 1mg dengan reagen birch Lieberman (setengah mL asam asetat anhidrat dan 1-2 mL H2SO4 pekat	Untuk menunjukkan adanya senyawa steroid	Hasil positif pada seroid mucul Warna hijau. Tes disini positif pada tripid enoyed yang ditunjukkan dengan warna merah bata

VIII.    PEMBAHASAN

    Dalam percobaan kali ini mengenai Isolasi Senyawa Bahan Alam (Steroid dan Terpenoid). Senyawa bahan alam yang kami gunakan adalah alga merah, dimana alga merah ditimbang sebanyak 20 gr  dan dimasukkan ke dalam Erlenmeyer + 100 ml methanol dan dimaserasi selama 24 jam dengan hasil ekstrak etanol larut dalam metano Larutan berwarna hijau pekat. Lalu dikumpulkan filtrate dalam labu alas bulat dan Ekstrak methanol dipekatkan dengan alat rotary vaporator evaporator dilakukan pada suhu 35oC. Perlakuan ini berguna untuk memisahkan pelarut dngan ekstrak alga merah dengan hasil larutan menjadi berwarna hijau bening. Perlakuan selanjutnya adalah dihidrolisis dengan menambahkan 10mL HCl 2 M dan distirer selama 1 jam untuk untuk memutus ikatan glikosida glycans dan ugly cones dengan hasil larutan menjadi hijau keruh. Hasil hidrolisis yang diperoleh tadi ditambahkan natrium bikarbonat (NaHCO3) hingga pH netral agar menghentikan reaksi hidrolisis dengan hasil larutan mengental dan memadat hijau pekat.

    Selanjutnya dilakukan ekstraksi cair-cair yaitu partisi dengan 10 mL N-heksan.Selanjutnya ekstrak ditambahkan 10 mL etil asetat dan 10 mL kloroform kemudian diekstraksi , Partisi separasi untuk memisahkan senyawa steroid nonpolar dari senyawa polar lain dan hasilnya Larutan terbagi menjadi dua (Atas : bening putih,Bawah : kuning dan bercampur oren gelap ) Sebagiankecil 0,3 untuk 6 gram didapat dengan rendemen 78,13%.  Perlakuan terakhir adalah ekstrak 1mg dengan reagen birch Lieberman (setengah mL asam asetat anhidrat dan 1-2 mL H2SO4 pekat, perlakuan tersebut digunakan Untuk menunjukkan adanya senyawa steroid dan hasilnya  positif pada seroid mucul Warna hijau. Tes disini positif pada tripid enoyed yang ditunjukkan dengan warna merah bata.

IX.    KESIMPULAN 

Berdasarkan hasil percobaan dapat disimpulkan bahwa : 

1. Teknik-teknik isolasi bahan alam khususnya pada steroid dan terpenoid yaitu elektron. Ekstraksi yang dipakai adalah serasi yang mana merupakan gerak dan sampel padat dalam kurung simplisia dengan menggunakan pelarut metanol
2. Sifat fisik dari steroid dan terpenoid dapat dilihat dari terjadinya oksidasi, warna berubah gelap, mempunyai bau yang khas, indeks batas tinggi bersifat optik aktif, karena lebih kerapatan lebih rendah daripada air. Sifat kimianya adalah senyawa yang tak jenuh dan berbentuk spiral.

X.    DAFTAR PUSTAKA

Astuti, 2014. Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Pepaya yang diperoleh dari Daerah Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali : Jurnal Farmasi

Harbone, J. B. 1987. Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Bandung : ITB

Kusrini, Dewi. 2016. Isolasi, Identifikasi Senyawa Steroid dan Daun Getih-getihan dan Uji Aktivitas sebagai Antibakteri : Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi. Vol 9. No 1

Robinson, 1995. Kandungan Senyawa Organik Tumbuhan Tinggi. Bandung : ITB

Tim Penuntun Praktikum Kimia Organik II, 2020. Penuntun Praktikum Kimia Organik II. Jambi : Universitas Jambi

Pertanyaan :

1. Pada saat pencampuran antara ekstrak metanol dengan etil aseat terjadi perubahan distribusi ekstrak. Mengapa demikian?
2. Mengapa pada isolasi disini menggunakan metode maserasi?
3. Mengapa menggunakan metanol sebagai pelarutnya?